Archive for the ‘ Lunes sin carne ’ Category

Mandala de pepino europeo con palmitos del putumayo y caviar

Carpaccio

 

Ingredientes para 4 persona

 

2 Pepinos cohombros

1 Frasco pequeña de caviar

1 Frasco de Palmitos del Putumayo

2 Tajadas de pan negro o integral

1 tarro de queso crema

1 Atado de eneldo

Vinagre blanco

Aceite de oliva extra virgen

Sal y Pimienta

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Historia de Halloween y dos recetas escalofriantes

Empezó mucho antes de la era cristiana entre los pueblos Celtas. El fin del verano marcaba el inicio del Año Nuevo Céltico; éste se celebraba ofreciendo sacrificios al Señor del Cielo y de la Tierra (Samhain o Saman).  El 1º de noviembre era la fecha en que los celtas celebraban el Día de la Muerte, se creía que el día anterior, el 31 de octubre, Samhain se reunía con los espíritus de todos los que habían muerto durante ese año para que en esa fecha, fueran buenos o malos, pudieran regresar a sus antiguos hogares a visitar a los vivos. Sigue leyendo

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Ingredientes para 5 personas:

15 laminas de masa para wonton

2 Plátanos bien maduros

1 Litro de Kola Román

5 Clavos de olor

10 Bolitas de Pimienta dulce

½ Taza de Azúcar

1 Litro de Helado de vainilla

½ Taza de coco rallado deshidratado

1 Taza de azúcar

200 gr de azúcar

200 ml de crema de leche

50 gr de mantequilla

Procedimiento y video: Sigue leyendo

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