Archive for the ‘ Video ’ Category

El Cuchucazo

 

Cuchucazo para el campamento permanente por La Paz el 10 de Octubre a las 6:30pm en la plaza de Bolívar por grupo de jóvenes cocineros: @alejo_cocina @coyarcocina @juandavidgracia @andrescallejass @tomasruedacocinero @eduardomartin3z @antonuela @davidorozcococina @suculenta

Alimentando cuerpo y alma

Parte de la iniciativa #11Colombia y #CocinayPaz

Semillas de cilantro encurtidas

 Aunque no se consiguen en los mercados las semillas de cilantro son muy fáciles de obtener, simplemente tienen que sembrar el cilantro el cual se da muy fácil en cualquier lado, esperar a que de fruto y seguir estos pasos:

El desafío ‘Colombian Style’ de World Class

 

Así pelean el título del mejor bartender del año 2014 en World Class. Este es el desafío número cuatro en el que los concursantes de Bogotá debían crear un coctel inspirado en los sabores de Colombia, sus jurados fueron Pablo Carrizo, embajador de World Class Competition de Diageo en Colombia, y Alejandro Cuéllar, chef e investigador. Aunque faltan más batallas, ya casi conoceremos al ganador a nivel nacional.  Sigue leyendo

Facilmente los 6 minutos que mas te abriran los ojos jamas filmados

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Acá hay una fuerte dosis de la perspectiva de como se ve la demanda no sostenible: Sigue leyendo

Fresh Guacamole by PES

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Siguiendo con el mismo tema de la entrada pasada les quiero mostrar otro video de los mismos creadores del pasado. Este fue nominado a mejor corto animado en los oscares del 2013 en reconocimiento la originalidad y creatividad reflejados en este. Sigue leyendo

Western Spaghetti by PES

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Como ya se habrán dado cuenta, sobretodo los que siguen el blog, soy un gran creyente en la importancia que juega la creatividad en todo lo que hacemos, por eso les quiero mostrar un vídeo que a mi parecer refleja creatividad en su estado puro: Sigue leyendo

Restaurante Next París 1906

El menú de París 1906 en el restaurante “Next”solo duro tres meses y el concepto del restaurante ahora esta enfocado a  Tailandia. El Chef Achatz anuncio que el siguiente menú estará basado en su infancia. Creo que este restaurante va a ser de los mas interesantes que habrá en los Estados Unidos, tocara mantenerlo a la vista.

 

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