Mandala de pepino europeo con palmitos del putumayo y caviar

  Ingredientes para 4 persona   2 Pepinos cohombros 1 Frasco pequeña de caviar 1 Frasco de Palmitos del Putumayo 2 Tajadas de pan negro o integral 1 tarro de queso crema 1 Atado de eneldo Vinagre blanco Aceite de oliva extra virgen Sal y Pimienta

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Cocina Afrodisiaca

Desde sus inicios la humanidad ha entendido la importancia que tienen los alimentos en las relaciones sociales y afectivas. Es común a todas las culturas la intención de alimentar el alma y el cuerpo simultáneamente. Ya en los años 2200 antes de Cristo papiros egipcios hablaban de las virtudes afrodisiacas de los alimentos, también recalcados…

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Ensalada de aguacate con espárragos, almendras y tomates cherry

Ingredientes: Almendras peladas y tostadas ¼ de lechuga crespa morada 2 cogollos de lechuga 10 tomates cherry 1 cebolla morada ½ atado de albahaca 1 aguacate 1 atado de espárragos 3 cucharadas de vinagre balsámico 6 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharadita de mostaza Dijon Sal y pimienta Procedimiento: Esta ensalada es muy sencilla…

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Fresas cubiertas de chocolate (Revista Credencial)

. 10 Fresas. 400 gr de chocolate amargo al 70% Polvo dorado. Pique el chocolate y póngalo en un recipiente redondo de vidrio. Hierva agua en una olla más pequeña que el anterior recipiente. Cuando el agua hierva, ponga encima de la olla el chocolate a baño de María. Revuelva. Sumerja las fresas en el…

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