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Aunque no se consiguen en los mercados las semillas de cilantro son muy fáciles de obtener, simplemente tienen que sembrar el cilantro el cual se da muy fácil en cualquier lado, esperar a que de fruto y seguir estos pasos:
Ingredientes para 4 persona
200 gr de arroz
1 Litro de leche entera
2 cucharadas de leche condensada (opcional)
100 gr de azúcar
40 gr de mantequilla
3 ramas de canela
Canela en polvo
1 Limón
1 Caja de arándanos
1 Atado de yerbabuena
Esencia de vainilla
Procedimiento:
Pon en una olla a calentar a fuego bajo la leche con el azúcar, las ramas de canela y una tira de cascara de limón (sacar con pela papas o rallar por la parte fina). Una vez hirviendo agrega el arroz y cocina por una hora a fuego lento, revuelve cada 10 minutos para que no se pegue. Retira el limón con las astillas de canela y agrega la mantequilla con la leche condensada y un chorrito de leche, revolvemos. Terminamos con canela en polvo y unos arándanos en vez de uvas pasas como lo hacían las abuelas, decoramos con hojas de hierbabuena.
Ingredientes para 4 persona
2 Pepinos cohombros
1 Frasco pequeña de caviar
1 Frasco de Palmitos del Putumayo
2 Tajadas de pan negro o integral
1 tarro de queso crema
1 Atado de eneldo
Vinagre blanco
Aceite de oliva extra virgen
Sal y Pimienta
¿Alguna vez tu mama te dijo que si comías zanahoria podías ver en la oscuridad? pues estaba en lo correcto créanlo o no, simplemente que no al nivel de superhéroe como nos prometía. El betacaroteno se transforma en retinol o Vitamina A cuando entra en contacto con la luz solar en nuestra piel, esta es necesaria para la correcta función de la retina del ojo en donde se encuentran los bastones y conos que transforman la luz en impulsos eléctricos que se envían al cerebro y nos permiten interpretar lo que vemos. Los bastones nos proveen la visión en blanco y negro, y responden cuando hay luz tenue; en cambio los conos aportan la visión a colores, y responden ante la luz brillante. Sigue leyendo
